【雑記】卵とチョコのレンチンガトーショコラ
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安音です♪ 前回の記事で、母の誕生日にメッセージを送ったというお話をしました。 ＞＞【雑記】身近なものにこそ「ありがとう」を この日、実はケーキも作ったんです、ガトーショコラを。 […]
「しあわせレシピ」の記事一覧
【雑記】根菜が美味しい冬に。ルウなしで出来るゴボウのキーマカレー
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安音です♪ この間スーパーで買い物をしてきたんですが、なんとなく、普段あまり行かないお店に行ってみたんです。 そしたらちょうど火曜日だったせいか、安く売られてる野菜や魚がいっぱいあって。 人参 […]
【雑記】気分を上げたい朝のミニ丼3選
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安音です♪ 今日は2月3日・節分ですね。 でもうちでは、ここ何年も豆撒きをしてません。 小学生の頃に弟と落花生を投げ合ったのが最後。 恵方巻きも家では食べたことないです。 &nb […]
【雑記】冷え対策や予防にも。3分以内で作れる冬のドリンク
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安音です♪ 私は毎朝コーヒーを飲むのが習慣になってるんですが、最近はよく生姜を加えてます。 ジンジャーコーヒーってやつです。 ↑いつものブラックコーヒーに、生姜チューブを1～2cmくらい絞って […]
【雑記】自家製カッテージチーズとジャガイモのチーズケーキ
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安音です♪ 知人に誘われて、昨年から人形劇の音楽を作り始めた私。 公演の準備や打ち合わせで、週に1回ほどメンバーの集まりがあるんですが、その時に毎回お菓子をいただいてます。 以前は東北のお菓子 […]
【雑記】お粥が苦手でも大丈夫。春の七草の和風シチュー
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安音です♪ 昨日1月7日は人日（七草）の節句でしたね。 七草粥、あなたは召し上がりましたか？ うちでは今まで、七草粥を食べたことが全然なかったんです。 お正月はおせちを作って、土 […]
【雑記】野菜の皮まで無駄なく煮込む「ベジブロスカレー」
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安音です♪ 最近料理をする時にハマってるのがベジブロス作り。 根菜の皮とか種とか、野菜くずからだしをとったスープのことです。 野菜って、実は皮のほうに栄養が詰まってるんですよね。 […]
頑張っている家族に心を込めて。勤労感謝の日のスイートポテトタルト
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安音です♪ 昨日11月23日は勤労感謝の日。 私は特に大きなことはせず、普段通りに過ごそうかと考えてました。最初は。 ところが、前の晩になって急にひらめいたんです。 「スイートポ […]
たまに「定番」から外れるとワクワクする。旬の食材を使った秋カレー
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安音です♪ 皆さん、いつも食べるカレーライスの具材って、どんなものが入ってます？ 日本のカレーで定番なのはお肉・ジャガイモ・人参・玉ネギですよね。 うちのカレーも長年ずっとオーソドックスなもの […]
余計なものは省いてシンプルに！身体を元気にしてくれる簡単薄味料理
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安音です♪ 秋も少しずつ深まってきて、スーパーには美味しそうな秋野菜がたくさん。 私も最近は夕食を作る時間がとっても楽しいです。今晩は何作ろうかな～って悩む時間もワクワクします。 ・・なんです […]