食事の話です^^;

うちの食卓に毎日出て来る味噌汁のこと。

 

 

一応料理はそこそこやってる私ですが、未だに母のように上手く作れないメニューがあります。

その一つが味噌汁。

 

一人暮らしをしていた大学時代、味噌汁もよく自炊したんですが、どうやっても母と同じ味になりませんでした。

料理上手な母の娘なんだから、近いものが作れそうな気がするのに、味付けも安心感もまるで違う。

 

 

実家に戻った今でも、母の作る味噌汁は毎日の癒しです。

もうこの味を楽しめなくなる前に、ちゃんと作り方教わっておこうかなぁ・・というお話。