安音です♪

 

メリークリスマス・・というか、アメリカだと最近はハッピーホリデーのほうが一般的になりつつあるんですかね?

皆さんどんなふうにお過ごしでしょうか。

 

全国のサンタさんもご苦労様です。

毎年ドキドキするイベントですよね。いつ打ち明けるんだという問題もあるし・・(笑)

 

↑昨日上げたラジオの中でも語ってますが、私も小学生までサンタは普通に信じてました。

 

今考えると、当時の親は本当に大変だったと思います。

よく長年、自分達の夢を壊さずにいてくれたなぁと。

 

真相に気付いてからは、クリスマスのワクワク感はすっかり薄れちゃったんですが・・

だから、ピュアな気持ちってすごく幸せなものなんだと思いますね。

今じゃもう、ケーキやチキンを食べるだけの日になってるので( ̄▽ ̄;)



 

ただそんな私も、今週ちょっとしたクリスマス会に参加しました。

所属してる人形劇のサークルで、子育て支援のイベントに出演してきたんです。

 

飾り付けられたクリスマスツリー

↑会場に着くと、天井に届くほど大きなクリスマスツリーが。

本当に天井を掠ってて、てっぺんの星が折れ曲がってたのが面白かった(笑)

 

今回の対象は就園前のお子さん達と、そのお母さん方。

2~3歳くらいの子が多かったんですが、中にはお母さんに抱っこされた赤ちゃんもいて、本当に可愛かったです。

 

しかもクリスマス会ということで、サンタさんの格好をしてきた子もいたんですよね。

海外の女の子みたいな、赤いクラシカルなワンピースの子もいました。

今の子供達はオシャレな服を着せてもらって幸せだなぁ・・

 

 

私は今回人形は持たず、もっぱら音楽の演奏係です。

全部で8曲ぐらい弾いたかな。歌が多くて結構盛りだくさんでした。

 

人形が出て来ると、思わずこちらに近づいてきたり、みんな最後まで興味津々に観てくれて。

お母さん方や主催スタッフの皆さんも、一緒になって盛り上げてたのが嬉しかったです。

 

クリスマスの袋に入ったお菓子

↑帰り際にはお菓子もいただいて、なんだか久々にクリスマスプレゼントをもらったような気分に^^;

 

今年もコロナのせいで、なかなか発表の機会がなかったけど、やっぱり誰かの喜ぶ顔が見られるのはありがたいですね。

来年はどうなるか分かりませんが、イベントの規制も少しずつ緩和されて、たくさんのお客様にお会い出来たらと思ってます。



 

話は変わりまして、我が家のクリスマス。

 

昨日のイブはケーキを手作りしました。

そりゃお店のケーキとかのほうが美味しそうだけど、そこまで大々的にクリスマスを楽しむ家庭ではないので(^▽^;)

 

フライドチキンも食べません。あれ、日本だけの話ですしね。

ただまあ雰囲気だけでも楽しんでおこうと思って、夕飯はクリスマス仕様にしたわけです。

 

鶏肉のポトフとブッシュドノエル

ケーキですが、↑去年作ったのはブッシュドノエル。

ロールケーキは難しそうだったので、卵焼き方式でバウムクーヘンを焼いて、それをチョコクリームでデコレーションしました。

>>【雑記】一年越しのブッシュドノエル

 

我ながらなかなか上手く出来たなぁと思ったんですが、正直言うと、これ結構大変で(汗)

土台を焼くのはもちろんのこと、デコレーションも納得いくまでかなり時間をかけた記憶があります。今振り返ると。

 

しかも、作ったら割とすぐ切り分けちゃうんですよね。

大きいままの状態を楽しんでおく時間があまりないし、そもそも切り分けが下手すぎて、ナイフ入れるたびに崩壊していくし・・

 

 

なので、今年は切り分け不要なカップケーキにすることにしました。

他の家族も、スイーツは普段あまり食べないので、小さいもので大丈夫かな、と。

 

もちろん、大きいホールケーキのほうが見た目は華やかだけど、恐らくみんなそこまでケーキに関心ないので^^;

せっかく作っても残されたら意味がないし、シンプルに抑えることにしたんです。

 

皿に盛られた5個のカップケーキ

↑で、焼いたのがこちら。

生地は米粉とメレンゲで作りました。

 

膨らませる役目はほとんどメレンゲが担ってくれるので、ベーキングパウダーは入れてません。

米粉の量も普通のカップケーキの半分くらいです。

 

油やバターも入れずにノンオイルで作ってます。

上手くいくか不安だったけど、なんとか綺麗に焼き上がりました。良かった~(;´∀`)
(参考にしたレシピはこちら

 

ちなみに、ほんのり茶色っぽい色味はブレンディの紅茶オレです。

スティックが数本家に余ってたんですが、期限が迫ってたので入れちゃいました。

これのおかげで、粉の量もちょっと少なくて済みましたね。

AGF ブレンディ スティック 紅茶オレ 100本 【 ミルクティー 】
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そして、この土台をこんな感じでデコレーション。

クリスマスツリーを模したカップケーキ

↑ツリーっぽくしたんですが・・伝わりますか?

絞り出しに苦戦して、あんまり綺麗な形に出来なかったけど(汗)

 

クリームには、こちらもブレンディの抹茶オレを入れて緑色にしてます。

AGF ブレンディ スティック 抹茶オレ 21本
created by Rinker

 

ただクリームがちょっと緩くて、思ったほど高さが出なかったなぁ・・もう少し硬めに泡立てれば良かったか(>_<)

このへんの加減って難しいですよね。ホイップしすぎると分離してボソボソになるし。

 

 

飾りの部分も、最初はアラザンを使おうかと思ったんですが、硬くて高齢の祖父母は食べられないかな、と(苦笑)

なのでカラースプレーにしました。ツリー感が出てるかどうかは微妙ですが・・

 

とはいえ、まあそれなりに形にはなったので良しとします。

特に祖母は美味しい美味しいと食べてくれたし、母もお店のケーキみたいと褒めてくれたので、それで充分。

 

クリスマスのシチューとカップケーキ

↑そして、メインは鶏肉のトマトクリームシチューです。

こちらもご飯を真ん中に盛って、リースっぽく盛り付けてます。一応( ̄▽ ̄;)

 

先程書いたようにフライドチキンは食べないし、私も豪勢な料理は作れないし。

家族も食の細い人が多いので、余計なことはせず質素に済ませました。

 

 

クリスマスの夕飯って、結構悩みません?

イブとデイとで違うメニューを準備するのも大変ですよね。

 

なので去年同様、手間の少ない煮込み料理にしてます。

盛り付けにこだわりすぎて、結局時間かかっちゃったんですが(笑)

 

鶏肉とトマトのシチュードリア

↑ちなみに、今日は残りをドリアにリメイク。

 

SNS映えも何もしない料理だけど、いいんです。

映えを狙って作ってるわけじゃないし、口に入ればどんな形にしてもどうせ一緒だから(;^ω^)

 

 

という感じで、いよいよ今年も残り一週間を切りましたね。

コロナ禍のせいもあるかもしれないけど、やっぱり2021年もあっと言う間に過ぎて行った気がします。

 

いいことがあった人も、そうでなかった人も、最後は笑顔でこの一年を締めくくれますように。

ついでに、昨日アップしたラジオもよろしくです!m(__)m

 

安音でした、チャオ♪