安音です♪

 

昨日2月13日夜の地震、皆さんは大丈夫だったでしょうか?

被害の大きかった地域の方々には心からお見舞い申し上げます。

 

私のところは幸い、棚に飾ってあったものが少し倒れた程度で済みました。

ちょうど眠りに入りかけたタイミングでドーーーーっとものすごい地鳴りがして、そこからガタガタガタ・・と強い揺れが続いた感じです。

なかなか収まらないのと、スマホの緊急地震速報が怖くて半泣きに(;_:)

 

ウェザーニュースの地震情報を開いてみたら、このへんは震度4とのこと。

いやいや、もっと揺れたでしょ?5強はあったんじゃないの?っていうくらいの体感でしたね。

逆に近隣の町が6弱だったり、県内でも地域によってバラつきがあったみたいです。

震源が海のほうだったので津波が心配でしたが、何事もなくてすごくホッとしました。

夜中だし、コロナが蔓延する中での避難は本当に怖い・・

しかもこれが東日本大震災の余震っていうんだから驚きです。もうすぐ10年経つのに、まだこんなに強い揺れが続くのかと。

 

↑念のため防災グッズを準備したり、今後もすぐ避難出来るようにはしてあります。

揺れが強かった地域の皆さんは心配だと思いますが、お互い気を付けて過ごしていきましょうね。

後片付けや復旧作業など、どうぞ無理なさらぬよう。



 

さてさて、そんな地震から一夜明けて今日はバレンタイン。

私も昨日の午後のうちに、両親にプレゼントする生チョコタルトを作ってました。

グラタン皿で焼いたタルトパイ生地

↑タルトといっても、うちには型がないのでグラタン皿で代用してます( ̄▽ ̄;)

土台もクッキー生地じゃなくて、余ってた冷凍パイシートを敷き詰めて焼きました。

 

オーブンを使ったのはここだけで、あとはチョコを流して固めるだけの簡単レシピです。

ボウルで混ぜ合わせているガナッシュ

↑小鍋で沸騰させた生クリームと、刻んだチョコレートを混ぜ合わせて生チョコに。

過去にもガナッシュを作ったことがあるんですが、その時はボウルに水滴がついてたのか、チョコが分離してボッソボソになってしまって。

また同じ失敗をしないか不安だっだけど、今回は上手くいきました。良かった~(;´∀`)

 

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ちなみにチョコですが、いただきもののメリーチョコレートとリンツを使ってます。わざわざ板チョコは買わずに予算削減。

クリームはスジャータの植物性ホイップです。ドラッグストアで安く売られてたので。

めいらく スジャータホイップ 【冷蔵】 1個
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で、これを先程の土台に流してみたら、

生チョコを流し入れたタルト生地

↑量が足りない(汗)

 

器の3分の2くらいしか入ってません。

そうだった、これタルト型じゃないんだ。グラタン皿だから高さが違うんだ・・(-_-;)

 

仕方ないので、残りの生クリームをブィーーーンとホイップ。

ホイップクリームをのせたタルト生地

↑それを固まったチョコの上に塗って埋め合わせました(^▽^;)

今回に限らず、お菓子作りをする時は何かと詰めが甘い私です・・

 

あとは半分に切ったイチゴをトッピングして、

イチゴをのせた生チョコタルト

完成!!

↑私はケーキの切り分けがものすごく下手なので、イチゴは土台をカットしてからのせてます(苦笑)

どういうわけか、切る時毎回グチャグチャになって微調整に追われるんですよね・・

 

イチゴの生チョコタルトとルイボスティー

ちなみに母が先日誕生日を迎えたので、そのバースデーケーキでもありました。

毎年この時季は、母の誕生祝いと父へのバレンタインを兼ねてチョコケーキを作ってるんです。
(去年と一昨年はガトーショコラ

 

形は不格好だけど、二人とも喜んでくれて一安心。

来年もこれにしようかなぁ。簡単だし、今度はもうちょっと上手に作りたいと思ってます^^;

 

 

ということで、今年のバレンタインは手作りお菓子をみんなに・・というのは難しかったかもしれませんね。

でも、家族や大切な人に日頃の感謝を伝えるにはちょうどいい機会。

一人ひとりが素敵な時間を過ごせますように(*´ω`*)

 

安音でした、チャオ♪