安音です♪
実はちょうど一年ほど前、ダイエットを始めて6kgほど減量しました。
運動が苦手でスポーツはほとんどしてこなかったし、仕事を辞めたことで余計ぽちゃっとした体型になってしまったんですね（汗）
とはいえ私は演劇の舞台に立つこともあったので、「人前に出る人間がこのままじゃダメだ！」と、思い切ってダイエットに乗り出したわけです。
身体を苦しめるのは結局自分の食事
その時にまず見直したのが、自分の食生活。
それまでの私は炭水化物が好きだったし、お肉もお菓子も大好きでした。
一方で野菜はあまり食べなくて、好き嫌いも多かったんです。そりゃ太りますよね・・
学校や会社の健康診断でも、貧血とコレステロール値か何かで引っかかったことがあるくらいです。
だから、その偏った食事をしっかり変えていこうと。
炭水化物ばっかりじゃなく、野菜や海藻・身体にいいタンパク質を、毎食バランス良く摂るようにする。
お腹いっぱいになるまで食べるんじゃなく、ちょっと足りないけどこのくらいで大丈夫、という程度でやめておく。
それを意識していくうちに、苦手だった野菜も食べられるようになったし、お菓子をバクバク食べることもなくなりました。
シンプルな食事でも身体と心は満たせる
で、最近新たに取り入れ始めたのが、「粗食」や「一汁一菜」の考え方。
量が少なめでも、シンプルでバランスのとれた食事が一番身体に優しいし、心まで満足出来る、ということですね。
好きなものをたくさん食べるのも楽しいけど、本当に幸せな食事って量より質なんだなと。
夕食を軽く済ませると、翌朝の目覚めが気持ちいい！
ここで、私のある日の夕食をご覧ください。
ゴマ塩を振ってブリの照り焼き（スーパーの）を乗せたご飯に、豆腐と白菜・ネギ・人参の味噌汁。
これで全部です。一応他の家族にはおかずを1品か2品出してるんですが、私はこれ。あと飲み物に白湯をつけてます。
えっ少ない？
ん～・・まぁそうですよね。パッと見確かに量は少なめ。しかもご飯の量はお茶碗の3分の2程度に抑えてます。
でも、これで十分なんです。あくまでも私の場合は、ですが。
夜の食事を軽めにしておくと、翌朝胃が空っぽの状態で目が覚めます。
これがすごく気持ちいいんですよ♪身体が軽いし、起きるのも全然辛いと思わなくて。
だから、3食の中で夕飯を一番控えめにしています。私もいろいろ試行錯誤してこの形になりました。
もちろんただ量を減らすだけじゃなくて、栄養バランスも考えることも大事。お菓子だけとかそんなのは言語道断です。
私は日中のうちに食べられなかったものをおかずに取り入れています。魚があればこの時間帯に食べるし、野菜があまり摂れていない日はサラダやおひたしを選ぶことも。
とりあえずご飯と汁物と付け合わせの食材さえあればなんとかなるかな、という感じです。
朝とお昼は「ちょっとだけ」しっかりめに
そして朝はご飯の量を少し増やして、フルーツと軽めのおかずをプラスします。
朝は早く起きるし、お昼までに絶対お腹が空いてしまうので、何かは必ず食べなきゃ身がもちません。
ご飯と味噌汁・フルーツの盛り合わせがいつものパターン。フルーツには自家製の無糖ヨーグルトをかけて食べてます。
おかずはその日によってまちまちなんですが、卵（目玉焼きや卵焼きなど）や海藻（海苔など）が多いです。
この日はご飯にシソ昆布を乗せて、さらにその上から納豆をかけました。ご飯のお供に出来るものだったら洗い物も少なくて済みます♪
たまにパンを食べる時も、バランスや分量は変えません。
ちょっと前は朝からバターやチーズを食べたりもしてたんですが、消化に悪いので今は控えるようにしました。
外食などで前の晩食べ過ぎた時は、ご飯の量を少し減らしたりして調整。
お昼はフルーツに代わって、お肉や野菜、卵などのおかずを用意します。
この日は前日の夕飯で残った鶏肉と大根の煮物。ご飯にはゆかりと梅干しを添えました。
ご飯と副菜（または汁物）・少量のおかずが1～2品くらいあれば、日中は十分活動出来ますね。
これ以上食べすぎると眠くなるし、身体が重くなったように感じます。
やりすぎてストレスになるのは逆効果！
別に我慢しているわけではなくて、自分にとっては本当にこれで満足出来る量なんです。
どのくらい食べるかは人それぞれですが、本当はもうお腹いっぱいなのに、軽々しくいろんなものを口に入れるから、太ったり身体を壊したりしちゃうんですね。
人間って、案外もっと少ない食事でもちゃんと生きられるのかもしれません。
ただ、あんまり意識しすぎるとその後反動で食べすぎちゃうこともあるので、ストレスを感じない程度にしておくのがベスト。
「バランスが栄養価がカロリーが・・」っていちいち考えるのは確かに面倒ですし（苦笑）
私も、この間はお昼にナポリタンをいただいたりもしました。
身体のことを考えると小麦粉はなるべく避けておきたいけど、パスタは大好きな料理。パンもチーズもフライドポテトも本当はすごく好きです。
好きなものは遠慮せずしっかり食べましょう。その代わり、量を今までよりちょっと少なめにしてみてはいかがでしょうか。
少ない量でも、心が満足したらそれでもう十分。
もし小腹が空いた時は軽く間食してもいいんです。私も頻度は少なくなったけれど、お菓子は相変わらず食べてますし（その時は後の食事を少し調整）。
料理が苦手な人や献立を考えるのが面倒な人も、手間のかからないおかずを少し用意すればいいだけだからラクチンですよ！
心も身体も幸せでいっぱいにしてくれるシンプルな食事、是非参考にしてみてくださいね。
安音でした、チャオ♪
